Recette des scones
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15 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 300 g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cc de levure chimique
- 70 g de beurre
- 0,5 cc de sel
- 150 ml de lait
Préparation
Étape 1
Mélange la farine, le sucre, la poudre de Bach et le sel dans un saladier. Ajoute ensuite le beurre et pétris la pâte à la main jusqu'à obtenir une masse grumeleuse. Ajoute ensuite du lait, en laissant la pâte se ramollir rapidement sans la pétrir.
Étape 2
Pour finir, abaisse la pâte en une pâte de 2 cm de haut et découpe environ 16 scones.
Étape 3
Tu peux maintenant placer les scones sur ta plaque de cuisson, les badigeonner de lait et les mettre au four préchauffé pendant environ 15 minutes (200 degrés). Conseil : les scones sont meilleurs frais !
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